Receita de Como fazer Huevos Rancheros

Receita deliciosa de Como fazer Huevos Rancheros, com apenas alguns ingredientes para dar um sabor especial. Seus filhos vão amar.

Ingredientes

  • Tortilha de trigo 3 unidades
  • Cebola 2 unidades
  • Tomate 2 unidades
  • Cheddar 1 colher (sopa)
  • Feijão 400 gramas
  • Ovo 3 unidades
  • Coentro a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  • Misture a pasta de feijão com o queijo cheddar e reserve.
  • Toste as tortillas em uma frigideira com um pouco de óleo até ficar dourado.
  • Refogue rapidamente os tomates e a cebolas e tempere com pimenta do reino, sal e paprica doce, reserve.
  • Em outra frigideira com um fio de óleo ou azeite, frite os ovos um de cada vez.
  • Monte colocando a pasta de feijão, a cebola e o tomate, e por cima o ovo frito.
  • Decore com fio de azeite e coentro à gosto.
  • Sirva quente.

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Créditos: Pedro Naxara