Hoje, você vai aprender a fazer uma receita de Sonho de Doce de Leite, para você preparar para os amigos. A receita para encantar os convidados.
Ingredientes
- Fermento biológico granulado 1 envelope
- Farinha de trigo 3 xícaras (chá)
- Açúcar 3 colheres (sopa)
- Manteiga 1 colher (sopa)
- Leite 1/2 xícara (chá)
- Açúcar de confeiteiro a gosto
- Doce de Leite 2 xícaras (chá)
- Óleo de soja 3 xícaras (chá)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o trigo e a manteiga.
- Esfarele com as mãos até ficar liso.
- Junte o açúcar e misture.
- Coloque o fermento e misture novamente.
- Por fim, junte o leite.
- Sove na própria tigela por cerca de 4 minutos.
- Se preciso, adicione mais leite ou farinha.
- A massa deve desgrudar das mãos com facilidade.
- Tampe com um pano úmido e deixe descansar em lugar escuro por cerca de 20 minutos.
- Faça 7 bolinhas com a massa e ajeite em uma forma enfarinhada.
- Tampe com o pano úmido e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Aqueça óleo em uma panela.
- Frite as bolinhas até dourarem.
- Coloque sobre um papel toalha para que o excesso de gordura seja absorvido.
- Deixe esfriar.
- Corte os sonhos ao meio.
- Recheie com o doce de leite.
- Feche e salpique o açúcar de confeiteiro.
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Créditos: Cozinha do Bom Gosto - Gabriela Rossi