Aprenda a fazer uma receita deliciosa de Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca em passos simples e práticos. Seus convidados não vão economizar elogios.
Ingredientes
- Picanha bovina 1 quilo
- Refrigerante sabor Cola 1/2 copo
- Bourbon Whisky 1 dose
- Alho 5 dentes
- Sal a gosto
- Manteiga 1 colher (sopa)
- Cheiro-verde 1 xícara (chá)
- Alho 2 dentes
- Alecrim 1 colher (sopa)
- Pimenta Dedo-de-Moça 1 unidade
- Farinha de rosca 1/2 xícara (chá)
- Mostarda 1 colher (sobremesa)
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Faça cortes na gordura da picanha formando um xadrez.
- Em uma travessa coloque todos os ingrediente da marinada e esfregue bem.
- Deixe descansando a marinada na geladeira por algumas horas.
- Misture todos os ingredientes da crosta em uma travessa até formar uma pasta e reserve.
- Retire a picanha da marinada e coloque em uma frigideira bem quente para dourá-la, começando pelo lado da gordura.
- Com o lado da gordura para cima, coloque a picanha dourada na travessa com o resto da marinada.
- Espalhe a pasta em cima da gordura e leve para o forno pré-aquecido por uns 30 minutos.
- Fatie e sirva.
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Créditos: Miolos Fritos