Aprenda de forma prática a fazer uma receita de Sanduíche de Pernil, com apenas alguns ingredientes para um prato perfeito. Essa é uma receita para lamber os dedos no final.
Ingredientes
- Pernil Suíno 500 gramas
- Sal 1/2 colher (café)
- Alho 2 dentes
- Cebola 1/2 unidade
- Tomate 2 unidades
- Pimentão Verde 1/2 unidade
- Louro 1 folha
- Orégano 1 pitada
- Colorau 1 pitada
- Pimenta vermelha a gosto
- Pão Branco 4 unidades
- Queijo Prato 6 fatias
- Cebola 1/2 unidade
- Óleo de girassol 100 mililitros
- Alho 5 dentes
- Orégano 1 colher (café)
- Louro 2 folhas
- Cenoura 1/4 unidade
- Sal 1 pitada
Modo de Preparo
- Coloque o pernil em uma assadeira.
- Fure com a faca e passe o tempero: alho picado e sal.
- Deixe assando por cerca de 1 hora.
- Enquanto isso prepare o molho.
- Refogue na panela a cebola, tomate, pimentão, louro, orégano, colorau e pimenta.
- Desligue assim que refogar bem todos os ingredientes.
- Retire o pernil do forno, fatie em pedaços e junte com o molho de cebola e tomate.
- Cozinhe mais um pouco em fogo baixo até desfiar.
- Toste na chapa o pernil, coloque no sanduíche com queijo derretido.
- Sirva com a maionese!
- Bata tudo no liquidificador.
- Reserve o molho.
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Créditos: Miolos Fritos