Receita de Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca

Aprenda a fazer uma receita deliciosa de Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca em passos simples e práticos. Seus convidados não vão economizar elogios.

Ingredientes

  • Picanha bovina 1 quilo
  • Refrigerante sabor Cola 1/2 copo
  • Bourbon Whisky 1 dose
  • Alho 5 dentes
  • Sal a gosto
  • Manteiga 1 colher (sopa)
  • Cheiro-verde 1 xícara (chá)
  • Alho 2 dentes
  • Alecrim 1 colher (sopa)
  • Pimenta Dedo-de-Moça 1 unidade
  • Farinha de rosca 1/2 xícara (chá)
  • Mostarda 1 colher (sobremesa)
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  • Faça cortes na gordura da picanha formando um xadrez.
  • Em uma travessa coloque todos os ingrediente da marinada e esfregue bem.
  • Deixe descansando a marinada na geladeira por algumas horas.
  • Misture todos os ingredientes da crosta em uma travessa até formar uma pasta e reserve.
  • Retire a picanha da marinada e coloque em uma frigideira bem quente para dourá-la, começando pelo lado da gordura.
  • Com o lado da gordura para cima, coloque a picanha dourada na travessa com o resto da marinada.
  • Espalhe a pasta em cima da gordura e leve para o forno pré-aquecido por uns 30 minutos.
  • Fatie e sirva.

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Créditos: Miolos Fritos