Arroz com Frango
Arroz com frango feito em uma panela só: pedaços dourados …
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 peito de frango (600g)
- 1/2 cebola
- 1/2 pimentão
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- 1/2 cenoura
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1 e 1/2 xícara de arroz (300g)
- 3 xícaras de água (520ml)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma frigideira coloque o azeite e frite o frango até dourar, sem mexer muito para não ressecar.
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2
Tempere com sal, pimenta do reino e páprica a gosto.
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3
Junte a cebola, a cenoura, o pimentão e o alho e refogue até ficarem macios.
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4
Adicione o arroz e refogue até absorver os líquidos da panela.
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5
Junte a água e as ervilhas e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até o arroz ficar macio e a água secar.
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6
Quando o arroz estiver no ponto, desligue o fogo, cubra com muçarela ralada e finalize com cheiro verde.
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7
Tampe e deixe descansar por 5 minutos.
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8
Depois disso é só servir.
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Créditos: Receitas que amo
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