Aves

Arroz Cremoso de Frango

Um arroz super cremoso de frango gratinado no forno, receita …

Ingredientes

Porções
4
  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 300 g de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 200 g de muçarela
  • 600 g de frango cozido, temperado e desfiado
  • 2 tomates picados
  • Cheiro-verde a gosto
  • 100 g de queijo parmesão
  • Colorau a gosto
  • 1 cebola picada (para refogar)
  • Alho a gosto (para refogar)

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Coloque o frango cozido e desfiado.

  2. 2

    Adicione o tomate picado e o cheiro-verde. Tempere com sal, pimenta e colorau para dar cor.

  3. 3

    Deixe fazer um fundinho na panela e pingue um pouquinho de água para não ficar seco. Desligue o fogo e reserve.

  4. 4

    Numa tigela, misture o arroz já cozido com creme de leite, requeijão e muçarela ralada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

  5. 5

    Coloque metade do arroz numa travessa, cubra com o frango desfiado e coloque por último o restante do arroz.

  6. 6

    Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido até dourar.

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Créditos: Talitha Morete | É de Casa (GNT)

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