Baklava

Modo de preparo

Recheio

1. 1

   Misture todos os ingredientes

Montagem

1. 1

   Descongele a massa filo seguindo as recomendações do fabricante

2. 2

   Corte a massa filo do tamanho de sua forma, usei uma forma quadrada de 20 cm, então consegui cortar a massa ao meio e usar os dois lados com várias camadas

3. 3

   Derreta a manteiga

4. 4

   Pincele uma fina camada de manteiga na forma e coloque uma massa filo

5. 5

   Mais uma camada de manteiga, mais massa filo

6. 6

   Repita esse processo até usar metade da massa

7. 7

   Espalhe todo o recheio

8. 8

   Volte a intercalar massa filo com manteiga derretida

9. 9

   Finalize despejando o restante da manteiga por cima

10. 10

    Coloque as laterais de massa para dentro com a parte de trás de uma colher

11. 11

    Corte em losangos toda a massa

12. 12

    Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar

13. 13

    Enquanto ela estiver no forno prepare a calda

Calda

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar e a água

2. 2

   Misture bem com o fogo desligado até ficar mais homogêneo

3. 3

   Ligue o fogo alto, quando ferver reduza o fogo e deixe por 5 minutos no fogo

4. 4

   Desligue e junte a água de flor de laranjeira

5. 5

   Retire a forma do forno e despeje imediatamente a calda ainda quente por cima

6. 6

   Decore com pistache triturado