Doces e Sobremesas

Biscoito Amanteigado com Chocolate

Biscoito amanteigado que desmancha na boca, com recheio de chocolate …

C Cook'n Enjoy Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

100 g de Manteiga (1/2 tablete)
46 g de Açúcar de confeiteiro (1/3 de xícara)
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
50 g de Amido de milho (1/3 de xícara)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
30 g de Chocolate picado
70 g de Chocolate picado (cobertura)

Modo de preparo

Biscoito

1
Coloque em uma tigela a manteiga em ponto de pomada e o açúcar de confeiteiro peneirado e misture
2
Junte a essência e mexa novamente
3
Adicione o amido, a farinha e mexa até ficar uma massa homogênea
4
Coloque o chocolate picado e mexa pela última vez
5
Pegue pedaços de massa em torno de 10g e boleie, depois amasse e faça um furo no centro
6
Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por no mínimo 15 minutos
7
Enquanto isso pré aqueça o forno a 180°C, depois coloque e deixe por cerca de 18 minutos
8
Se quiser pode fazer na airfryer, nesse caso, deixe a 160ºC por 11 minutos

Cobertura

1
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
2
Quando estiver homogêneo coloque em um saquinho e recheie os biscoitinhos
3
Deixe secar

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Créditos: Cook'n Enjoy