Bolão de Carne de Porco
O bolão de carne de porco é um prato robusto …
Ingredientes
- 5 fatias de Pão de Forma
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 kg de Lombo de Porco
- 3 Pimentões
- 2 Ovos
- 1 Cebola
- 1 Tomate sem sementes
- Bacon a gosto
- 3 dentes de Alho
- 1 Pimenta dedo de moça
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
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1
Umedeça o pão de forma com 1/2 xícara (chá) de água e reserve por 15 minutos.
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2
Tire a gordura do lombo e triture no processador até ficar bem moído.
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3
Em uma tigela grande, junte a cebola picada, os pimentões picados, o pão umedecido (sem a água), o tomate picado sem sementes, os ovos, o alho picado, a pimenta dedo de moça picada, o cheiro verde e o sal; misture muito bem.
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4
Acomode tudo em uma forma forrada com papel alumínio untado com azeite, modele o bolo de carne e embrulhe no papel alumínio.
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5
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
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6
Retire do forno, abra o papel alumínio, cubra com as tiras de bacon e leve novamente ao forno, sem o alumínio, até dourar o bacon.
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Créditos: Receitas de Minuto
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