Bolinho de arroz com costela
Aperitivo de bolinho de arroz de costela, simples e crocante. …
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz de costela
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- Óleo para fritar por imersão
- 50 g de farinha de trigo para untar a colher
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo
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1
Em um bowl, coloque o arroz, o ovo, o polvilho, o queijo e a cebolinha e misture bem.
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2
Em uma frigideira, adicione o óleo para fritar por imersão e leve ao fogo para aquecer.
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3
Com o óleo quente, use uma colher de sopa e passe a colher na farinha de trigo para retirar as porções da massa e coloque na frigideira.
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4
Deixe fritar de 2 a 3 minutos. Com uma escumadeira, retire do óleo e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha.
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5
Sirva em seguida com cebolinha picada por cima.
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Créditos: Receitas
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