Bolos e Tortas

Bolo Brigadeiro

Um bolo de chocolate fofinho e molhadinho, coberto com um …

R Receitas que Amo Publicado em Sep 2026

Ingredientes

Porções

3 ovos
1/4 xícara de óleo (60ml)
1 xícara de açúcar (200g)
1 xícara de leite (240ml)
1/2 colher de chá de essência de baunilha (3ml)
2 xícaras de farinha de trigo (270g)
1/2 xícara de chocolate em pó (50g)
1 colher de sopa de fermento químico (15g)
1 lata de leite condensado (395g)
3 colheres de sopa de chocolate em pó (24g)
1 colher de sopa de manteiga (12g)
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Massa

1
Em um recipiente bata o açúcar, o óleo e os ovos até formar um creme homogêneo e mais claro.
2
Em seguida adicione o leite e a baunilha e misture mais um pouco.
3
Passando por uma peneira, adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até ficar homogêneo.
4
Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate (24cm de diâmetro).
5
Leve para assar a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, ele saia limpo.
6
Depois de pronto, retire do forno e deixe amornar.

Cobertura

1
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo.
2
Mexa vigorosamente e sem parar até que a mistura ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.
3
Não esqueça de mexer os cantos da panela também.
4
Quando chegar no ponto, deixe esfriar e cubra o bolo com este brigadeiro.

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Créditos: Receitas que Amo