Bolo de Aniversário
Receita extraída da descrição do vídeo do canal oficial Dona …
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de óleo
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de Chocolate em Pó 50% Dona Benta
- 1 e 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo Tradicional Dona Benta
- 1 colher de sopa de Fermento Químico Dona Benta
- 1 lata de leite condensado (recheio)
- a mesma medida da lata de leite (recheio)
- 3 gemas peneiradas (recheio)
- 50g de coco ralado (recheio)
- 1 lata de leite condensado (cobertura)
- 1 xícara de chá de Chocolate em Pó 50% Dona Benta (cobertura)
- 1 xícara de chá de leite (cobertura)
- 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina (cobertura)
Modo de preparo
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1
Massa: Coloque no liquidificador todos os ingredientes na sequência: o óleo, os ovos, o leite, o açúcar e o Chocolate em Pó 50% Dona Benta.
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2
Passe a mistura para uma vasilha e acrescente a Farinha de Trigo Tradicional Dona Benta e por último o Fermento Químico Dona Benta. Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea.
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3
Despeje em uma fôrma com furo central, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio a 180°C, por aproximadamente 35 a 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e reserve.
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4
Recheio: Misture todos os ingredientes, menos o coco ralado, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura (bolhas em puf).
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5
Desligue e deixe esfriar. Acrescente o coco ralado e mexa até incorporar ao creme.
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6
Cobertura: Leve todos os ingredientes ao fogo — o leite condensado, o Chocolate em Pó 50% Dona Benta, o leite e a margarina — mexa até formar um creme espesso e cubra o bolo.
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Créditos: Dona Benta
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