Bolo de Banana com Aveia
Esse bolo de banana com aveia é fofinho, úmido e …
Ingredientes
- 4 bananas nanicas (cerca de 400g)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga (36g)
- 1 xícara de aveia em flocos finos (135g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15g)
- canela em pó a gosto (pode usar baunilha se preferir)
- açúcar (quantidade não especificada na receita original)
Modo de preparo
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1
Em um recipiente amasse as bananas com um garfo até formar um creme
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2
Junte os ovos e a manteiga derretida e bata muito bem até se formar um creme homogêneo
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3
Junte o açúcar e misture até que ele se dissolva
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4
Por fim adicione a aveia e o fermento e misture bem até que tudo se incorpore
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5
Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada (18cm de diâmetro com furo central)
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6
Por cima adicione algumas bananas cortadas em rodelas e polvilhe tudo com um pouco de açúcar e canela (opcional)
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7
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, ele saia limpo (se sair levemente úmido não se assuste, pois a massa leva bastante fruta)
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8
Espere esfriar para desenformar e servir
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Créditos: Receitas que Amo
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