Bolo de Banana e Maçã Sem Açúcar com Aveia
Um bolo de banana e maçã fofinho e naturalmente docinho, …
Ingredientes
- 3/4 xícara de banana amassada (180g)
- 1/2 xícara de maçã picada (50g)
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal (60ml)
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Raspas e suco de 1 limão (30ml)
- 1/2 xícara de polvilho doce (60g)
- 1 1/4 xícara de farinha de aveia (150g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15g)
- 1/2 maçã picada (70g), adicional
- 1/4 xícara de passas brancas (40g)
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23 cm de diâmetro com furo no meio com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
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2
No liquidificador, processe todos os ingredientes molhados (banana, maçã, ovos, óleo, canela, raspas e suco de limão) até formar massa homogênea.
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3
Adicione o polvilho doce e bata rapidamente até incorporá-lo na massa.
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4
Adicione a farinha de aveia, mexa com a espátula e depois adicione a maçã picada e as passas polvilhadas com um pouco de farinha de arroz.
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5
Finalize com o fermento, mexa bem e transfira a massa para a forma previamente untada.
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6
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
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7
Deixe esfriar para depois desenformar.
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Créditos: Amor Pela Comida
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