Bolo de Carne Parmegiana
Bolo de carne parmegiana super molhadinho, feito com carne moída, …
Ingredientes
- 500 g de carne moída (usei patinho moído)
- 1 ovo
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada em pedaços pequenos
- 1 cenoura ralada
- 10 azeitonas picadas
- 1/2 xícara de farinha de rosca (80 g)
- 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto)
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 100 g de muçarela
Modo de preparo
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1
Em um recipiente, coloque a carne, o ovo, o alho, a cebola, a cenoura, as azeitonas e a farinha de rosca.
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2
Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
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3
Misture muito bem até formar uma massa homogênea e bem aglutinada.
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4
Transfira para uma forma bem untada com óleo ou azeite (usei uma de 21 x 11 cm) e espalhe de modo uniforme.
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5
Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos, ou até a carne cozinhar.
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6
Retire o papel alumínio, cubra com o molho de tomate e a muçarela e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
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7
Sirva em seguida e aproveite.
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Créditos: Receitas que amo
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