Bolo de Chocolate Super Úmido e Macio
Um bolo de chocolate bem simples de fazer, com massa …
Ingredientes
- 75g de manteiga sem sal (cerca de 6 colheres de sopa)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (200g)
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 1/2 xícara de chocolate em pó (50g)
- 1 barra de chocolate ao leite (100g)
Modo de preparo
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1
Em um recipiente bata o açúcar, a manteiga e os ovos até que se forme um creme homogêneo e mais claro.
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2
Em seguida adicione o leite e misture mais um pouco.
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3
Passando por uma peneira, junte a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum grumo de farinha de trigo.
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4
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (forma de bolo inglês, 21cm x 11cm).
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5
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
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6
Depois de pronto, deixe esfriar completamente e só depois desenforme.
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7
Para a cobertura, basta derreter o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria e colocar sobre o bolo.
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Créditos: Receitas que Amo
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