Bolo de Coco Húmido
Um bolo de coco húmido, fofinho e perfumado, feito com …
Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 250 g de manteiga
- 250 g de farinha
- 5 g de fermento em pó (1/2 colher de sopa)
- 100 g de coco ralado
- 5 ovos
Modo de preparo
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1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Coloque numa tigela o açúcar e a manteiga. Bata até obter um creme liso.
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3
Adicione os ovos e bata durante 5 minutos até formar um creme esbranquiçado.
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4
Junte a farinha e o fermento peneirados e envolva tudo.
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5
Adicione o coco ralado e envolva.
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6
Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e verta a massa dentro.
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7
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
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8
Quando estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
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9
Decore com coco ralado.
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Créditos: adelaiderecipes
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