Bolo de Fubá com Paçoca
O bolo de fubá com paçoca une dois clássicos da …
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras (chá) de paçoca esfarelada
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Modo de preparo
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1
No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até ficar homogêneo.
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2
Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher.
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3
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e polvilhe com metade da paçoca esfarelada.
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4
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
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5
Retire, deixe esfriar e desenforme.
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6
Regue com o doce de leite, polvilhe com a paçoca restante e sirva.
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Créditos: Guia da Cozinha
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