Bolo de Fubá Cremoso
O melhor bolo de fubá cremoso feito no liquidificador: uma …
Ingredientes
- 4 xícaras (960ml) de leite
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar
- 2 e 1/2 colheres de sopa (30g) de manteiga
- 1 e 1/2 xícaras (240g) de fubá
- 1 pacote pequeno (50g) de parmesão ralado
- 3 colheres de sopa (36g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15g) de fermento químico
Modo de preparo
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1
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o fubá, o açúcar, o parmesão ralado e a farinha de trigo e bata bem até obter uma mistura homogênea.
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2
Não se assuste, pois a massa fica bem líquida mesmo.
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3
Desligue o liquidificador, adicione o fermento e bata por mais um instante ou misture usando uma espátula ou colher.
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4
Transfira para uma forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com fubá (a usada tem 30cm x 20cm).
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5
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 45 minutos ou até que a camada de cima esteja dourada e, furando com um garfo, a textura esteja parecida com pudim (cremosa, porém firme).
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6
Depois disso é só esperar esfriar e servir.
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Créditos: Receitas que amo
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