Bolo de Fubá Fofinho da Vovó
O bolo de fubá fofinho da vovó é aquele clássico …
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Modo de preparo
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1
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, misture levemente, em seguida acrescente o fubá e a farinha, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
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2
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
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3
Despeje a mistura em uma assadeira de sua preferência, já untada e enfarinhada.
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4
Leve ao forno pré-aquecido entre 180º e 200º (forno médio), e deixe até ficar bem dourado.
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5
Espete um palito no meio do bolo e veja se sai seco; se sair seco, o bolo estará assado.
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Créditos: Maurício Rodrigues
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