Bolo de Iogurte
Leve e perfumado, este bolo de iogurte de morango ganha …
Ingredientes
- 2 Ovos
- 100g de Açúcar Refinado
- 60ml de Óleo
- 125g de Iogurte de Morango
- 1 Pacote de Mistura para Pudim de Baunilha (50g)
- 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo Peneiradas (240ml cada)
- 1/2 Xícara (Chá) de Água Morna
- 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
- 50ml de Leite
- 50ml de Leite Condensado
- Coco Ralado a Gosto
Modo de preparo
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1
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar refinado e misture até homogeneizar; acrescente o óleo e o iogurte de morango e misture novamente.
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2
Adicione a mistura para pudim e a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando.
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3
Junte a água morna e misture até homogeneizar.
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4
Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
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5
Despeje a massa em uma forma de 20cm de diâmetro com fundo removível, untada com margarina e farinha de trigo.
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6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
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7
Espere esfriar para desenformar.
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8
Regue o bolo com uma mistura de leite e leite condensado, espalhando bem.
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9
Polvilhe coco ralado por cima e sirva-se.
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Créditos: Aquela Receita
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