Bolos e Tortas

Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes

Um bolo macio e úmido de leite condensado, coberto com …

S SaborIntenso Publicado em Aug 2026

Ingredientes

Porções

4 ovos
1 lata de leite condensado (397 g)
125 g de manteiga
100 g de açúcar
270 g de farinha de trigo sem fermento
1 colher (chá) de fermento em pó
90 g de manteiga (cobertura)
150 g de açúcar (cobertura)
90 g de nozes picadas

Modo de preparo

Bolo

1
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar. Separe as gemas das claras.
2
Junte as gemas uma a uma ao creme de manteiga; reserve as claras em outra tigela.
3
Adicione o leite condensado ao creme e bata até formar um creme liso.
4
Bata as claras até ficarem firmes. Alternadamente, envolva a farinha, o fermento e as claras no creme.
5
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, alise e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 30 a 40 minutos. Retire e desenforme.

Cobertura

1
Em uma frigideira, leve ao fogo a manteiga e deixe aquecer. Junte o açúcar e mexa sem parar até formar um creme acastanhado.
2
Adicione as nozes e mexa até começarem a ficar tostadas. Cubra imediatamente o bolo com a calda e deixe esfriar.

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Créditos: SaborIntenso