Bolos e Tortas

Bolo de Limão de Liquidificador

Esse bolo de limão de liquidificador é a receita perfeita …

C Cook'n Enjoy Publicado em Aug 2026

Ingredientes

Porções

180 mL de leite (3/4 de xícara)
30 mL de suco de limão (2 colheres de sopa)
3 ovos
270 g de açúcar (1 e 1/2 xícara)
120 mL de óleo (1/2 xícara)
2 unidades de raspas de limão
240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
390 g de leite condensado (1 lata)
120 mL de suco de limão (1/2 xícara)
100 g de creme de leite (1/2 caixinha)
Raspas de limão a gosto, para decorar

Modo de preparo

Massa

1
Misture o leite com o suco de limão e deixe talhar (esse é o buttermilk).
2
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o buttermilk e metade das raspas de limão.
3
Transfira para uma tigela e junte a farinha de trigo e o fermento químico.
4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro.
5
Leve para assar a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Cobertura

1
Misture o leite condensado e o suco de limão.
2
Depois junte o creme de leite.

Montagem

1
Desenforme o bolo e, quando estiver frio, coloque a cobertura e decore.

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Créditos: Cook'n Enjoy