Bolos e Tortas

Bolo de Milho Junino

O bolo de milho junino é feito no liquidificador com …

Ingredientes

Porções
10
  • 2 latas de milho escorrido
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

  1. 1

    No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, o queijo e o fubá até ficar homogêneo.

  2. 2

    Transfira para uma vasilha, adicione o açúcar, a farinha e o fermento e misture com uma colher.

  3. 3

    Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm forrada com papel manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

  4. 4

    Retire, deixe esfriar, corte em pedaços e polvilhe com açúcar e canela para servir.

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Créditos: Guia da Cozinha

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