Bolo Fácil de Morango
Um bolo fácil e rápido de morango, com massa leve …
Ingredientes
- 2 Ovos
- 3 Colheres (Sopa) de Açúcar
- 60ml de Óleo
- 120ml de Leite
- 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo (240ml)
- 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
- 1 Pitada de Essência de Baunilha
- 200g de Morangos em Cubinhos (calda)
- 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Açúcar (calda)
- 1 Colher (Sopa) de Suco do Limão (calda)
Modo de preparo
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1
Comece adicionando em uma panela, os morangos cortados em cubinhos, o açúcar e o suco do limão, misture muito bem, leve ao fogo médio para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos, misturando sempre.
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2
O ponto ideal é com os morangos inteiros e com calda.
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3
Passe os morangos para uma tigela e reserve.
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4
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, misture bem até homogeneizar. Adicione o óleo e o leite, misture por 2 minutos e reserve ao lado.
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5
Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha, misture por 1 minuto.
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6
Transfira toda a farinha para a tigela com os ovos batidos, misture bem até homogeneizar.
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7
Em uma forma pequena, untada com manteiga e farinha, passe toda a massa.
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8
Finalize colocando os morangos no meio da massa, em linha reta.
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9
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por 30 a 40 minutos.
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10
Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e sirva-se.
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Créditos: Aquela Receita
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