Bolos e Tortas

Bolo Indiano de Padaria

O Bolo Indiano de Padaria é uma receita curiosa e …

R Receitas de Minuto Publicado em Aug 2026

Ingredientes

Porções

4 claras
3 gemas
50g de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 colher (sopa) de canela
1 lata de leite condensado (recheio)
1 colher (sopa) de manteiga (recheio)
1 gema (recheio)
3 a 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (calda)
1 colher (sopa) de água (calda)

Modo de preparo

Massa

1
Comece batendo as 4 claras em neve até ficarem bem firmes.
2
Em outra tigela, coloque as 3 gemas, os 50g de manteiga e o 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo e bata até ficar uma pasta homogênea.
3
Junte a farinha de rosca, o fermento e a canela e misture bem.
4
Junte as claras aos poucos e delicadamente.
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Deixe esfriar por completo.

Recheio

1
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e a gema e cozinhe até obter o ponto de brigadeiro de colher. Leve para gelar.

Calda

1
Misture o açúcar de confeiteiro com a água até formar uma calda homogênea.

Montagem

1
Corte o bolo, recheie com o brigadeiro branco, cubra com a calda de açúcar e decore como quiser.

Em nosso site você também encontra mais receitas de Bolos e Tortas. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.

Créditos: Receitas de Minuto