Bolo Mármore Amanteigado
O clássico bolo mármore, com massa amanteigada dividida entre baunilha …
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- suco de 1 laranja
- raspas de 1 laranja
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de preparo
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1
Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme branco.
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2
Separe as gemas das claras. Junte as gemas ao creme e bata bem.
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3
Junte a raspa de laranja, o suco de laranja, a farinha e o fermento em pó e bata até ficar tudo bem incorporado.
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4
Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa.
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5
Divida a massa ao meio em duas tigelas. Em uma das metades, junte o cacau em pó e envolva bem.
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6
Em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque colheradas alternadas das duas massas.
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7
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e desenforme. Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Créditos: SaborIntenso
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