Bolos e Tortas

Bolo Mármore Amanteigado

O clássico bolo mármore, com massa amanteigada dividida entre baunilha …

Ingredientes

Porções
8
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • suco de 1 laranja
  • raspas de 1 laranja
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme branco.

  2. 2

    Separe as gemas das claras. Junte as gemas ao creme e bata bem.

  3. 3

    Junte a raspa de laranja, o suco de laranja, a farinha e o fermento em pó e bata até ficar tudo bem incorporado.

  4. 4

    Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa.

  5. 5

    Divida a massa ao meio em duas tigelas. Em uma das metades, junte o cacau em pó e envolva bem.

  6. 6

    Em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque colheradas alternadas das duas massas.

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e desenforme. Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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Créditos: SaborIntenso

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