Bolos e Tortas

Bolo Mousse de Doce de Leite

Um bolo mousse irresistível no sabor doce de leite: massa …

C Cook'n Enjoy Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

2 unidades de Ovo
40 g de Doce de leite (2 colheres de sopa)
60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
80 mL de Leite (1/3 de xícara)
150 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
200 g de Doce de leite (1/2 lata)
200 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha)
Doce de leite a gosto (decoração)

Modo de preparo

Massa

1
No liquidificador acrescente os ovos, o doce de leite, o óleo e o açúcar.
2
Junte o leite e, com o liquidificador batendo, acrescente a farinha de trigo.
3
Finalize com o fermento químico.
4
Transfira para uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro forrada com papel manteiga.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
6
Quando esfriar, desenforme e retire o topinho.

Mousse

1
Bata na batedeira o doce de leite com o creme tipo chantilly.

Montagem

1
Lave a forma e coloque a massa dentro.
2
Por cima despeje a mousse e leve para gelar.
3
Quando estiver firme, passe uma espátula nas laterais e retire da forma.
4
Passe para um prato e decore com doce de leite na parte de cima, com o bico 1M para fazer pitangas.
5
Na base do bolo, passe mais doce de leite.

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Créditos: Cook'n Enjoy