Bolo Salgado
Um bolo salgado clássico, fofinho e recheado com presunto, muçarela …
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 300ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 200g de presunto picado
- 200g de muçarela picada
- 1 tomate picado sem semente
- cheiro verde a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, sal e misture muito bem por 2 minutos, até homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, passe-a por uma peneira e adicione o amido de milho, peneire ele também.
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2
Adicione o leite aos poucos, até virar uma massa, vá sempre misturando bem.
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3
Acrescente o presunto picado, mas não coloque tudo, deixe um pouco para o final da receita, adicione a muçarela e faça a mesma coisa que o presunto, adicione o cheiro verde e o tomate picado, reserve um pouco para o final também, misture bem até homogeneizar.
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4
Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
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5
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha, jogue por cima os ingredientes que reservamos e leve ao forno pré-aquecido a 200° de 40 a 50 minutos.
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6
Faça o teste do palito.
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7
Sirva-se.
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Créditos: Aquela Receita
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