Bolo Salgado de Calabresa
Um bolo salgado de calabresa fácil de fazer no liquidificador, …
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de azeite ou óleo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 300g de calabresa picada
- 250g de queijo mussarela
- 2 tomates
Modo de preparo
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1
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite (ou óleo), o parmesão ralado e o sal, e bata tudo muito bem até homogeneizar.
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2
Com o liquidificador ainda batendo, retire a tampa e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Bata novamente e adicione o fermento em pó, misturando levemente.
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3
Em uma forma untada com manteiga e farinha, despeje 1/3 da massa e espalhe bem pelo fundo.
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4
Acrescente 150g da calabresa picada em rodelas finas, 100g de queijo mussarela e o tomate cortado em fatias finas.
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5
Adicione mais 1/3 da massa e repita a camada: mais 150g de calabresa, um tomate em fatias finas e mais 100g de queijo mussarela.
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6
Finalize colocando o restante da massa por cima de tudo, espalhe bem e adicione mais 50g de queijo mussarela.
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7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos (o tempo pode variar de acordo com a potência do forno).
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8
Sirva em seguida.
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Créditos: Aquela Receita
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