Bolo Sonho

Modo de preparo

Creme

1. 1

   Em uma tigela, misture as gemas, o leite (1 colher de sopa), o açúcar e a farinha de trigo até ficar bem homogêneo.

2. 2

   Em uma panela com o fogo desligado, coloque o leite (1 xícara) e a mistura anterior e mexa.

3. 3

   Ligue o fogo médio e cozinhe por cerca de 2 minutos, sempre mexendo.

4. 4

   Desligue o fogo e junte a essência de baunilha.

5. 5

   Despeje em um pote e cubra com plástico filme em contato. Reserve.

Massa

1. 1

   Com a manteiga ou margarina em ponto de pomada, adicione o açúcar e bata.

2. 2

   Adicione as claras, o ovo, a essência de baunilha e o leite e misture novamente.

3. 3

   Adicione aos poucos a farinha de trigo enquanto mexe e finalize com o fermento químico.

4. 4

   Despeje em uma forma de 24 cm de diâmetro forrada com papel manteiga de boa qualidade.

5. 5

   Distribua o creme por cima com um saco de confeiteiro.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.