Bolo Túnel de Leite Ninho com Morango

Modo de preparo

Massa

1. 1

   Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar pastoso.

2. 2

   Adicione o leite, aos poucos, batendo sempre, até incorporar.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, batendo sempre.

4. 4

   Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.

5. 5

   Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire e deixe amornar.

Recheio e montagem

1. 1

   Bata a manteiga com o leite Ninho, o creme de leite e o leite condensado até ficar com consistência pastosa. Leve à geladeira por 30 minutos.

2. 2

   Com uma faca, retire uma tampa sobre o bolo e retire o miolo, fazendo um túnel.

3. 3

   Coloque os morangos dentro do bolo e espalhe o creme de leite Ninho por cima.

4. 4

   Tampe o bolo e leve à geladeira por mais 1 hora.

5. 5

   Retire, decore com leite condensado e morangos e sirva em seguida.