Bombom de Canela

Modo de preparo

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   RECHEIO

Recheio

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   Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos no micro ondas e quando ficar homogêneo adicione o creme de leite e quando a ganache estiver bem cremosa junte a canela em pó

Casca

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   Derreti no micro ondas o chocolate branco de 10 em 10 segundos e coloque o corante para chocolate vermelho e misture

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   Pegue sua forma e faça movimentos de vai e vem para deixar os bombons bem bonitos, depois é só levar à geladeira por 5 minutos

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   Derreta o chocolate meio amargo e preencha toda a forma

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   Bata um pouco para retirar o ar e vire sobre uma assadeira com papel manteiga

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   Importante retirar bem o excesso com uma espátula

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   Leve à geladeira em uma grade por 10 minutos

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   Depois recheie todos os bombons com a ganache de canela

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   E finalize com mais chocolate meio amargo

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   Após os 10 minutos de geladeira desenforme