Bombom de Tâmara com Morango

Modo de preparo

1. 1

   Com os morangos higienizados e bem secos retire os talinhos com a mão para não expor a polpa

2. 2

   Abra a tamara com uma faca e retire o caroço

3. 3

   Coloque um morango dentro da tamara, devem ser aproximadamente do mesmo tamanho

4. 4

   Divida o chocolate em 3 partes

5. 5

   Aqueça 2 partes no micro ondas de 30 em 30 segundos

6. 6

   Caso tenha termômetro culinário seu chocolate meio amargo deve chegar a

7. 7

   Depois comece a adicionar aos poucos aquele ⅓ de chocolate que estava reservado

8. 8

   Mexa muito bem o chocolate para que ele esfrie, seu verdade usei apenas 50g de chocolate, porém a quantidade para fazer o derretimento e depois temperagem necessitam de uma quantidade maior de chocolate