Broa de Milho
Broa de milho caseira e docinha, feita com fubá, farinha …
Ingredientes
- 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
- 120 g de fubá (1 xícara)
- 90 g de açúcar (1/2 xícara)
- Sementes de erva-doce (1 colher de chá)
- 40 g de manteiga (2 colheres de sopa)
- 1 unidade de ovo
- 30 mL de leite (2 colheres de sopa)
- 5 g de fermento químico (1 colher de chá)
Modo de preparo
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1
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, a erva-doce e o fermento químico e misture
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2
Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o ovo levemente batido, mexa com uma colher e, quando ficar difícil, mexa com as mãos até ficar uma farofa úmida
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3
Adicione o leite aos poucos
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4
Faça bolinhas e achate-as um pouco
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5
Passe no fubá e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com fubá
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6
Asse em forno preaquecido a 200ºC por mais ou menos 20 minutos
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Créditos: Cook'n Enjoy
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