Brownie Fit de Chocolate
Um brownie fit de chocolate cremoso e intenso, feito sem …
Ingredientes
- 3 ovos
- 170g de adoçante ou açúcar demerara (ou 120g de adoçante + 50g de açúcar mascavo, ou 100g de açúcar demerara + 70g de açúcar mascavo)
- 100g de óleo de girassol (ou óleo de coco, ghee ou manteiga)
- 150g de chocolate 70% picado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 80g de farinha de arroz (ou 50g de farinha de arroz + 30g de farinha de amêndoas)
- 70g de nozes trituradas (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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1
Bata os ovos e o açúcar em velocidade baixa, até que ele se dissolva por completo, cerca de 3 minutos.
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2
Derreta o chocolate (pode ser no micro-ondas) e acrescente o óleo, misturando bem.
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3
Coloque a farinha, os ovos batidos, o chocolate derretido, o cacau em pó e uma pitada de sal, misturando com cuidado, sem mudar essa ordem.
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4
Coloque em uma forma de 23cm untada e leve ao forno a 180°C por 15 minutos (ou distribua em 5 marmitinhas).
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Créditos: Talita Perosa Nutricionista
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