Canja de Galinha
Uma canja de galinha caseira, com frango desfiado, legumes e …
Ingredientes
Porções
6
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 litro e meio de água quente
- 5 batatas pequenas (ou 3 médias)
- Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
-
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
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2
Acrescente a cenoura ralada, as batatas e o frango desfiado e deixe dourar.
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3
Acrescente pimenta do reino a gosto, sal a gosto, 1 litro e meio de água quente e deixe cozinhar.
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4
Junte o arroz pronto e deixe no fogo baixo por cerca de 15 minutos.
-
5
Desligue o fogo e finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
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Créditos: Documento de Receitas
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