Canja de Galinha com Arroz
Essa canja de galinha com arroz é uma sopa leve …
Ingredientes
Porções
4
- 800 g de galinha (ou frango) cortada em pedaços
- 2 litros de água
- Coentros a gosto
- 200 g de arroz vaporizado ou carolino
- 1 cebola média
- Sal a gosto
Modo de preparo
-
1
Numa panela, coloque a galinha (ou frango) e tempere com sal, coentros e cebola cortada em pedaços. Deite a água e ferva em lume médio-alto.
-
2
Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de uma hora.
-
3
Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
-
4
Desligue o lume e sirva.
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Créditos: Food From Portugal
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