Churros de Pão de Queijo com Doce de Leite
Churros de pão de queijo assado e recheado com doce …
Ingredientes
- 165 g de polvilho doce (1 xícara e 1/2)
- 165 g de polvilho azedo (1 xícara e 1/2)
- 120 mL de leite (1/2 xícara)
- 80 mL de água (1/3 de xícara)
- 60 mL de óleo (1/4 de xícara)
- 5 g de sal (1 colher de chá)
- 1 unidade de ovo
- 180 g de queijo minas padrão ralado
- 400 g de doce de leite (1 lata)
Modo de preparo
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1
Misture os dois polvilhos em uma tigela.
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2
Ferva o leite, a água, o óleo e o sal.
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3
Despeje o líquido fervente sobre os polvilhos e mexa até formar uma farofa úmida.
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4
Quando estiver mais fria, acrescente o ovo batido.
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5
Junte o queijo e misture.
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6
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e corte a ponta com a tesoura.
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7
Faça os churros do tamanho que preferir (cerca de 12 cm).
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8
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 30 minutos.
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9
Recheie com o doce de leite usando um saco de confeiteiro ou bico de churros.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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