Cinnamon Waffle
Um waffle fofinho e aromático que combina a massa amanteigada …
Ingredientes
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 3 g de fermento biológico seco (1 colher de chá)
- 30 g de açúcar (2 colheres de sopa)
- 15 g de açúcar mascavo (1 colher de sopa)
- 1 unidade de ovo
- 40 g de manteiga ou margarina (2 colheres de sopa)
- 80 mL de leite morno (1/3 de xícara)
- 45 g de açúcar, para polvilhar (3 colheres de sopa)
- Canela em pó, para polvilhar (2 colheres de chá)
Modo de preparo
-
1
Em uma tigela, adicione metade da farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar refinado e o açúcar mascavo, e misture.
-
2
Junte o ovo levemente batido, a manteiga em temperatura ambiente e o leite morno.
-
3
Misture bem com uma espátula até formar uma massa homogênea.
-
4
Junte o restante da farinha de trigo e trabalhe a massa por 3 a 5 minutos até ficar um pouco mais lisa.
-
5
Cubra e deixe descansar por cerca de 50 minutos ou até dobrar de tamanho.
-
6
Pegue pedaços pequenos de massa e faça bolinhas (cerca de 30g cada).
-
7
Ligue a máquina de waffle, unte com manteiga a parte de cima e de baixo, e coloque uma bolinha de massa.
-
8
Feche o equipamento e deixe por cerca de 4 a 5 minutos.
-
9
Misture o açúcar com a canela e passe em cada waffle assim que sair da máquina.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Doces e Sobremesas. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Cook'n Enjoy
Comentários
Entrar com o Google para comentar