Lanches

Farofa de granola

Receita extraída da descrição do vídeo do canal Receitas Rodrigo …

Ingredientes

Porções
4
  • 300 gramas de farinha de mandioca
  • 100 gramas de granola
  • 1 cebola roxa picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo de soja
  • Meio maço de salsinha e cebolinha picadas
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela, coloque a manteiga e o óleo. Leve ao fogo para aquecer.

  2. 2

    Junte o alho, a cebola e a cenoura. Misture bem.

  3. 3

    Acrescente nessa mistura a granola e deixar caramelizar.

  4. 4

    Adicione a farinha de mandioca aos poucos e vai mexendo até ficar crocante. Desligue o fogo e deixe esfriar sem tampar.

  5. 5

    Finalize a farofa com a salsinha e a cebolinha. Sirva em temperatura ambiente.

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Créditos: Rodrigo Hilbert

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