Como preparar SUCO DE GOIABA!
Receita extraída da descrição do vídeo do canal Receitas Rodrigo …
Ingredientes
- Suco de goiaba
- 5 goiabas
- 250 mililitros do suco de laranja lima
- 3 tâmaras
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Requeijão caseiro do Rodrigo Hilbert
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa bem cheia de manteiga
- Meia xícara de chá de leite
- sal a gosto
Modo de preparo
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1
Suco de goiaba
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2
Descasque e pique as goiabas e adicione no liquidificador.
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3
Retire os caroços das tâmaras e adicione-as no liquidificador.
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4
Junte o suco de laranja e o requeijão e bata bem.
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5
Transfira o suco para uma peneira para tirar os caroços da goiaba e sirva em seguida.
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6
Requeijão caseiro do Rodrigo Hilbert
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7
Em uma panela adicione 1 litro de leite e leve ao fogo para ferver. Quando estiver fervendo, adicione o vinagre e misture.
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8
Desligue o fogo e deixe descansar por 20 minutos. Após este tempo, adicione o leite já coalhado em um voil e esprema todo soro até que a coalhada fique bem sequinha.
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9
Coloque a coalhada no liquidificador e adicione a manteiga, o sal e a meia xícara de chá de leite. Bata por 3 minutos na velocidade máxima.
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10
Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 3 horas.
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Créditos: Rodrigo Hilbert
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