Cookies de Baunilha com Gotas de Chocolate
Cookies crocantes por fora e macios por dentro, com o …
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
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1
Em um recipiente, adicione os ingredientes secos e misture bem com uma espátula.
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2
Junte os ingredientes úmidos e misture bem com uma colher firme o máximo que conseguir.
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3
Assim que tudo estiver bem incorporado, adicione o chocolate picado e misture com as mãos até dar o ponto certo da massa (o ideal é usar luvas para não passar muito calor da mão para a massa). A massa deve ficar homogênea e firme, não muito mole.
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4
Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o fundo do cookie esteja dourado.
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Créditos: Receitas de Minuto
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