Coxas de Frango no Forno com Tomate e Orégãos
Estas coxas de frango no forno com tomate e orégãos …
Ingredientes
Porções
3
- 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
- 3 tomates médios maduros
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de orégãos
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
-
1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
-
2
Numa assadeira, coloque as coxas de frango, a cebola cortada aos quartos e o tomate sem pele cortado em pedaços. Tempere com orégãos, sal e noz-moscada. Regue com azeite e leve ao forno até as coxas de frango começarem a dourar, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o frango com o molho.
-
3
Desligue o forno e sirva com batata frita e salada de alface.
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Créditos: Food From Portugal
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