Creme de Legumes com Caldo Verde
Um creme de batata e cenoura enriquecido com couve para …
Ingredientes
Porções
8
- 350g de caldo verde (couve para caldo verde)
- 600g de batata
- 600g de cenoura
- 2 cebolas
- 1 cubo de caldo de galinha
- 80 ml de azeite
- Sal q.b.
Modo de preparo
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1
Numa panela com água, coloque as batatas, as cenouras, as cebolas, o cubo de caldo de galinha e tempere com sal. Tape e deixe cozer durante 30 minutos.
-
2
Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica. Junte o caldo verde e mexa. Junte o azeite e deixe cozer 20 minutos.
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3
Depois do caldo verde cozido está pronto a servir.
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Créditos: SaborIntenso
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