Creme de Legumes com Espinafres
Um creme de batata e cenoura com espinafres, que resulta …
Ingredientes
Porções
8
- 600g de batata
- 450g de cenoura
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 170g de espinafres escolhidos
- 1 cubo de caldo de galinha
- 80ml de azeite
- Sal q.b.
- 1,5 l de água
Modo de preparo
-
1
Numa panela, leve ao lume as cenouras, as batatas, a água, a cebola, o alho e o cubo de caldo de galinha. Tempere com sal e deixe cozer durante 30 minutos.
-
2
Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica. Caso seja necessário, acrescente um pouco de água.
-
3
Junte os espinafres e o azeite. Mexa e deixe cozer durante 15 minutos. Passado os 15 minutos, apague o lume e está pronta a servir.
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Créditos: SaborIntenso
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