Creme de Legumes com Feijão Verde
Um creme suave de cenoura e batata, finalizado com feijão …
Ingredientes
- 2 l de água
- 500g de cenoura
- 400g de batata
- 1 tomate maduro
- 1 cebola
- 1 cubo de caldo de galinha
- 350g de feijão verde cortado em tiras finas
- Sal q.b.
- 4 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
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1
Numa panela, leve ao lume a água, as batatas, as cenouras, o tomate cortado ao meio, a cebola cortada ao meio e o cubo de caldo de galinha. Tempere tudo com sal. Deixe ao lume entre 30 a 45 minutos até cozer os legumes.
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2
Depois dos legumes cozidos, passe-os com a varinha mágica. Depois de tudo passado, junte o feijão verde e se necessário acrescente um pouco de água. Junte o azeite. Deixe ao lume entre 15 a 20 minutos até cozer o feijão verde.
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3
Depois de tudo cozido está pronta a servir.
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Créditos: SaborIntenso
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