Crepioca com Crostinha de Queijo
Uma crepioca de tapioca com uma crostinha de queijo derretido …
Ingredientes
- 1 unidade de ovo
- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sopa) de requeijão
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Muçarela a gosto
Modo de preparo
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1
Em um recipiente misture bem o ovo, a tapioca, o requeijão, o parmesão, o sal e o orégano. Reserve.
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2
Em uma frigideira antiaderente faça uma camada de muçarela em fogo médio para baixo.
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3
Quando ela derreter e começar a formar bolhas, coloque a crepioca por cima e deixe cozinhar até que a parte de cima fique mais firme (pode tampar a panela nesse momento).
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4
Quando a parte de cima começar a secar (como uma panqueca), vire e deixe dourar do outro lado.
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5
Está pronta! Pode adicionar recheio se quiser, como pedaços de tomate.
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Créditos: Receitas que Amo
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