Crumble de uva com maçã

Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média). Separe um refratário redondo de 27 cm de diâmetro (ou de formato que comporte 1,25 litro) que possa ir ao forno.

2. 2

   Lave e corte as uvas ao meio e transfira para o refratário. Lave, seque e corte a maçã em fatias de 1 cm; descarte as sementes e corte as tiras em cubos de 1 cm. Junte a maçã às uvas e misture com o caldo de limão. Reserve.

3. 3

   Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar demerara, a aveia, as nozes e o sal. Corte a manteiga gelada em cubos pequenos e acrescente à tigela. Misture, amassando com as pontas dos dedos, até formar uma farofa grossa.

4. 4

   Distribua a farofa sobre as frutas no refratário, sem compactar, cobrindo toda a superfície.

5. 5

   Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, até dourar e ficar crocante. Sirva a seguir, quente ou em temperatura ambiente. Fica ótimo acompanhado de sorvete de leite, creme batido, creme inglês ou iogurte cremoso.